LauraB
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Le merveilleux carrot cake aux noix de pécan
Il parait que le carrot cake est à la mode. On en voit de plus en plus fleurir dans les boutiques de cupcakes, quelques boulangeries et l’on voit des recettes partout sur le net ! Les pâtisseries anglo-saxonnes ont la cote ces temps-ci. J’affectionne particulièrement les cookies (et les biscuits en général) à tremper dans…
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Smoothie « Potion rouge » de Zelda
Comme je suis chanceuse, j’ai des amis fantastiques. On m’a offert à Noël dernier le livre de recette Gastronogeek. Un cadeau qui me correspond plutôt bien ! Des recettes tirées de séries SF ou fantastiques, de jeux ou de films… En plus d’être un très beau livre rempli de belles photos et une infographie superbe,…
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Tricoter un bonnet renard
Le superbe été que l’on a eu se termine. J’apprécie l’automne, comme chaque saison en fait. L’automne apporte ses trésors, le bruit de la pluie, la couleur des arbres, certains fruits et légumes que j’aime particulièrement ! L’automne amène aussi la fraîcheur et c’est le moment où l’on se décide généralement de se remettre au…
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Chutney de tomates bio, épicé, oignons et romarin
Il y a des fois des petits plaisirs dont on a du mal à se passer. Parmi eux, la confiture pour accompagner le fromage. Ce n’est pas une habitude très diététique, mais c’est un plaisir simple, fait maison et que j’utilise toutefois en très petite quantité. Le plaisir alimentaire fait aussi partie des règles du…
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Casserole de quinoa aux champignons et boulettes de poulet sucrées-salées
Le sucré-salé En cuisine, j’apprécie énormément les plats ayant une touche sucrée. La présence de petit pois, de tomates, ou de carottes ajoute une légère touche de douceur également. Pour le fromage, c’est pareil, j’aime la confiture de figue, mais ai une préférence inconditionnelle pour la confiture de tomate maison dont j’ai trouvé la recette…
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Salade fraîche melon pastèque et tartines croustillantes
En gastronomie, et en cuisine « santé », on met l’accent sur l’appétence du plat, son parfum, les associations, les couleurs… Il y a plusieurs raisons à cela ! Pourquoi manger varié et coloré Aujourd’hui, je profite donc d’un repas tout simple pour vous parler des bienfaits des herbes, épices et aromates dans la cuisine. On utilisera…