Protéines
Souvent associées au monde du sport ou à la construction musculaire, les protéines sont pourtant bien plus que cela. Elles sont les briques fondamentales de notre organisme, impliquées dans la structure des tissus, le transport de l’oxygène, la régulation des enzymes, des hormones… et donc essentielles à l’équilibre global du corps.
Dans le contexte de la santé hormonale féminine, un apport protéique adapté est crucial pour soutenir les glandes endocrines, stabiliser la glycémie, favoriser la détoxification hépatique et accompagner les variations du cycle.
Pourtant, les carences ou apports insuffisants en protéines sont loin d’être rares. On remarque que généralement, les femmes ont tendance à consommer moins de protéines que les hommes pour un poids égal. Cela peut entraîner une fatigue persistante, des troubles hormonaux, une perte de masse musculaire, une difficulté à perdre du poids ou encore des perturbations du cycle menstruel.
Dans cet article, nous faisons le point sur le rôle physiologique des protéines, les signes de déficit, les meilleures sources alimentaires (animales et végétales), les indications éventuelles de complémentation et leur place centrale dans l’accompagnement naturopathique de la santé féminine.
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La carence en protéines
La carence en protéines est un problème nutritionnel qui peut affecter diverses fonctions corporelles. Il est vraiment crucial de comprendre l’importance des protéines, leurs rôles essentiels, ainsi que les conséquences d’une carence. Comme tout nutriment essentiel (macronutriments, vitamines, minéraux…), les besoins journaliers ne sont pas là pour faire joli ! Ils indiquent les besoins quotidiens…
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Les végétaux riches en protéines
Vous êtes vegan, végétalien, végétarien ou tentez de réduire les protéines animales ? Il ne suffit pas de remplacer la viande : votre corps a besoin de protéines (et ce n’est pas un mythe). Pour vous aider, vous trouverez plus bas une liste des végétaux : légumes, céréales, fruits… riches en protéines ! Sommaire de…
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Mon coup de cœur de novembre : Les pâtes de lentilles corail
J’ai découvert les pâtes de lentilles corail de la marque Ma vie sans gluten, par hasard en flânant dans mon magasin bio, il y a un bon moment. L’aspect esthétique m’a séduit immédiatement ! Beaucoup les connaissent déjà, pour les autres, je vous explique tout ! Niveau préparation, c’est comme les pâtes classiques : eau…
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Steak vegan aux légumineuses en burger
J’ai toujours eu un faible pour la nourriture très nourrissante (et grasse…). Cette préférence ne m’a jamais quittée mais j’apprécie maintenant également d’autres types de plats frais et légers. J’essaye également d’adapter certaines recettes peu saines, en versions… disons moins mauvaises, voir bonnes, traditionnellement parlant ! Le résultat n’est que rarement identique mais on y…
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Casserole de quinoa aux champignons et boulettes de poulet sucrées-salées
Le sucré-salé En cuisine, j’apprécie énormément les plats ayant une touche sucrée. La présence de petit pois, de tomates, ou de carottes ajoute une légère touche de douceur également. Pour le fromage, c’est pareil, j’aime la confiture de figue, mais ai une préférence inconditionnelle pour la confiture de tomate maison dont j’ai trouvé la recette…