Recettes
Des recettes saines et délicieuses ! Des plats nutritifs, parfois végétariens ou vegans, élaborés avec des ingrédients frais et naturels. Des idées simples pour tous les repas, conçues pour vous aider à maintenir un mode de vie équilibré et à savourer une cuisine saine et gourmande au quotidien.
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Falafels au four et salade fraîche à la menthe
Cette fois-ci, c’est promis, on parlera nourriture et seulement nourriture avec ces falafels au four ! J’aime les falafels, la plupart du temps, je les mange à l’extérieur, dans une salade, dans un sandwich ! D’ailleurs j’aime généralement les boulettes ou les beignets, mais dans le commerce ou les restaurants, ils sont souvent à base…
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Gratin d’aubergines à la mozzarella
J’imagine que comme moi, vous ne pouvez compter combien de fois, vous avez entendu : « Mange tes légumes ! » Oui ? Me voilà rassurée. Rien à faire, je ne les aimais pas ! Mais peut-être que cuisiné comme ça, je les aurais mangés ! Un gratin d’aubergines et de la mozzarella fondante, une bonne sauce…
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Taboulé aux légumes et aux amandes
La menthe s’étale à profusion dans les jardins. Voilà qui m’a donné envie de manger un bon taboulé aux légumes et aux amandes, bien parfumé ! J’imagine qu’il existe autant de recette de taboulé que de recette de lasagne en Italie. Évidemment, le taboulé traditionnel ne se prépare pas de 1000 façons, mais j’imagine qu’on…
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Tartinade dip rapide aux lentilles, carottes et cumin
Lorsque je mange toute seule, je mange rarement des plats complets (au sens où on l’entend). Je ne me prépare pas une protéine et un légume par exemple. J’aime me préparer un bouddha bowl mais j’ai peu le temps. Aussi, j’opte souvent pour la facilité : tout ce qui se tartine et se mange avec…
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Recette express : Tortillas à la farine de maïs
Voilà une recette de tortillas toutes simples, à la farine de blé et maïs, qui accompagneront de nombreux plats et légumes ! Je ne sais pas si vous avez déjà jeté un œil à la composition des tortillas (toutes marques confondues) vendues en grandes surfaces. Pour une recette si simple, non levée, la liste est…
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Tarte rustique aux pommes – cannelle, pâte croquante aux flocons d’avoine
Je n’en fais que rarement, car je préfère cuisiner salé. Les desserts, j’aime les manger (occasionnellement), mais pas forcément les préparer ! La pâtisserie, c’est un peu guindé, un peu coincé, un peu trop précis pour moi. Enfin de temps en temps, je me force un peu, en pensant plutôt aux résultats. Vous connaissez les…