Recettes
Des recettes saines et délicieuses ! Des plats nutritifs, parfois végétariens ou vegans, élaborés avec des ingrédients frais et naturels. Des idées simples pour tous les repas, conçues pour vous aider à maintenir un mode de vie équilibré et à savourer une cuisine saine et gourmande au quotidien.
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Pancakes vegan sans gluten et caramel healthy
J’espère que vous vous portez bien et que cette année vous apportera ce que vous désirez. Du bonheur, de la santé, une vie épanouie et bien remplie (mais pas trop !). De mon côté je ne prends pas de résolution particulière, je souhaite juste une place en crèche pour mon lardon (Dieu des crèches, si…
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Tarte salée au potimarron et châtaignes
Mon légume favori de la saison ? Le potimarron ! C’est un légume incroyable qui peut s’accommoder de tout… Il n’est pas difficile ! Sucré en cheesecake, en pumpkin cake, en biscuit… Salé en gnocchis, en soupe, en tarte, en sauce, en tajine ou à la vapeur… Sa chair est tendre, veloutée et crémeuse, elle…
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Pesto d’herbes végan (ou non)
Petit billet express aujourd’hui ! J’adore les pâtes ! J’aime les manger de mille façons, de la plus simple à la plus élaborée. J’aime infiniment les pâtes au pesto, sauce gouteuse et modulable à l’infini <3 D’autant plus que le pesto d’herbes (vegan) peut enrichir de nombreux plats (petit coup de cœur dans un burger…
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Wok de nouilles sans gluten aux légumes
Les vacances touchent à leur fin, mais j’espère qu’il nous reste quelques beaux jours devant nous. Les dîners sur la terrasse, l’air rafraîchissant du matin sur une nuit bien trop chaude, le verre d’eau glacé désaltérant d’où perle joliment la condensation… J’espère que votre été fut beau comme le mien (malgré la fatigue !) Quelques…
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Steak vegan aux légumineuses en burger
J’ai toujours eu un faible pour la nourriture très nourrissante (et grasse…). Cette préférence ne m’a jamais quittée mais j’apprécie maintenant également d’autres types de plats frais et légers. J’essaye également d’adapter certaines recettes peu saines, en versions… disons moins mauvaises, voir bonnes, traditionnellement parlant ! Le résultat n’est que rarement identique mais on y…
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Spaghettis à la sauce bolognaise vegan
J’aime les pâtes. Je les aime d’amouuuur <3 Quand j’ai une grosse faim qui urge, je me prépare souvent une grosse (vraiment très grosse) assiette de pâte. Ma préférence va aux spaghettis ou aux farfalles, sauf si c’est au gratin : ce seront des macaronis (traditions familiales obligent). Avant d’arrêter la viande, je mangeais beaucoup…