Recettes
Des recettes saines et délicieuses ! Des plats nutritifs, parfois végétariens ou vegans, élaborés avec des ingrédients frais et naturels. Des idées simples pour tous les repas, conçues pour vous aider à maintenir un mode de vie équilibré et à savourer une cuisine saine et gourmande au quotidien.
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Smoothie « Potion rouge » de Zelda
Comme je suis chanceuse, j’ai des amis fantastiques. On m’a offert à Noël dernier le livre de recette Gastronogeek. Un cadeau qui me correspond plutôt bien ! Des recettes tirées de séries SF ou fantastiques, de jeux ou de films… En plus d’être un très beau livre rempli de belles photos et une infographie superbe,…
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Chutney de tomates bio, épicé, oignons et romarin
Il y a des fois des petits plaisirs dont on a du mal à se passer. Parmi eux, la confiture pour accompagner le fromage. Ce n’est pas une habitude très diététique, mais c’est un plaisir simple, fait maison et que j’utilise toutefois en très petite quantité. Le plaisir alimentaire fait aussi partie des règles du…
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Casserole de quinoa aux champignons et boulettes de poulet sucrées-salées
Le sucré-salé En cuisine, j’apprécie énormément les plats ayant une touche sucrée. La présence de petit pois, de tomates, ou de carottes ajoute une légère touche de douceur également. Pour le fromage, c’est pareil, j’aime la confiture de figue, mais ai une préférence inconditionnelle pour la confiture de tomate maison dont j’ai trouvé la recette…
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Salade fraîche melon pastèque et tartines croustillantes
En gastronomie, et en cuisine « santé », on met l’accent sur l’appétence du plat, son parfum, les associations, les couleurs… Il y a plusieurs raisons à cela ! Pourquoi manger varié et coloré Aujourd’hui, je profite donc d’un repas tout simple pour vous parler des bienfaits des herbes, épices et aromates dans la cuisine. On utilisera…
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Naans au fromage et salade complète croquante
Je n’ai malheureusement pas de potager dans mon jardin. C’est quelque chose que je regrette, et j’aimerais changer ça à l’avenir. Mais parfois, on a la chance de connaître quelqu’un qui en a un ! On nous a gentiment donné des tomates et des concombres tout frais que j’avais hâte de préparer. J’avais envie depuis…
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La tarte gratinée aux oignons
Un scandale… Celui d’allumer son four lorsqu’il fait 40°c… Mais parfois, on fait une exception, parce que ça vaut le coup, et puis on a tellement envie de cette tarte aux oignons dont voilà la recette ! L’oignon est un aromate précieux qui donne du goût à vos plats et sauce.Il peut être difficile à…