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Steak vegan aux légumineuses en burger
J’ai toujours eu un faible pour la nourriture très nourrissante (et grasse…). Cette préférence ne m’a jamais quittée mais j’apprécie maintenant également d’autres types de plats frais et légers. J’essaye également d’adapter certaines recettes peu saines, en versions… disons moins mauvaises, voir bonnes, traditionnellement parlant ! Le résultat n’est que rarement identique mais on y…
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Spaghettis à la sauce bolognaise vegan
J’aime les pâtes. Je les aime d’amouuuur <3 Quand j’ai une grosse faim qui urge, je me prépare souvent une grosse (vraiment très grosse) assiette de pâte. Ma préférence va aux spaghettis ou aux farfalles, sauf si c’est au gratin : ce seront des macaronis (traditions familiales obligent). Avant d’arrêter la viande, je mangeais beaucoup…
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Falafels au four et salade fraîche à la menthe
Cette fois-ci, c’est promis, on parlera nourriture et seulement nourriture avec ces falafels au four ! J’aime les falafels, la plupart du temps, je les mange à l’extérieur, dans une salade, dans un sandwich ! D’ailleurs j’aime généralement les boulettes ou les beignets, mais dans le commerce ou les restaurants, ils sont souvent à base…
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En savoir plus sur l’endométriose
Un article un peu particulier aujourd’hui. Il est en effet en chantier depuis quelque temps, et j’ai enfin pris le temps de le terminer, de le peaufiner. Il me tenait à cœur d’en parler, puisque la question « Comment soigner l’endométriose » revient régulièrement à mes oreilles, que l’on en parle peu, et que beaucoup de femmes…
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Gratin d’aubergines à la mozzarella
J’imagine que comme moi, vous ne pouvez compter combien de fois, vous avez entendu : « Mange tes légumes ! » Oui ? Me voilà rassurée. Rien à faire, je ne les aimais pas ! Mais peut-être que cuisiné comme ça, je les aurais mangés ! Un gratin d’aubergines et de la mozzarella fondante, une bonne sauce…
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Taboulé aux légumes et aux amandes
La menthe s’étale à profusion dans les jardins. Voilà qui m’a donné envie de manger un bon taboulé aux légumes et aux amandes, bien parfumé ! J’imagine qu’il existe autant de recette de taboulé que de recette de lasagne en Italie. Évidemment, le taboulé traditionnel ne se prépare pas de 1000 façons, mais j’imagine qu’on…
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Tartinade dip rapide aux lentilles, carottes et cumin
Lorsque je mange toute seule, je mange rarement des plats complets (au sens où on l’entend). Je ne me prépare pas une protéine et un légume par exemple. J’aime me préparer un bouddha bowl mais j’ai peu le temps. Aussi, j’opte souvent pour la facilité : tout ce qui se tartine et se mange avec…
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Recette express : Tortillas à la farine de maïs
Voilà une recette de tortillas toutes simples, à la farine de blé et maïs, qui accompagneront de nombreux plats et légumes ! Je ne sais pas si vous avez déjà jeté un œil à la composition des tortillas (toutes marques confondues) vendues en grandes surfaces. Pour une recette si simple, non levée, la liste est…