Vegan
Des recettes et conseils pour les personnes vegans, végétariens, flexitariens ou mêmes omnivores, qui peuvent vouloir limiter ou supprimer les produits issus de l’élevage d’animaux.
Un régime vegan est tout à fait possible pour la très grosse majorité de la population. Il suffit de mettre en place de bonnes habitudes, de faire quelques recherches et de penser ses courses différemment.
De nombreuses personnes qui décident d’arrêter la consommation de produits issus d’animaux se contenant de les supprimer sans compenser la perte. À la longue : fatigue, dépression, fonte musculaire, dysménorrhée, acné et autres problèmes de peau… Pensez à la complémentation en vitamines du groupe B, notamment B12 (mais pas seulement).
Je vous propose des recettes, des conseils pour un véganisme bien mené pour avoir une belle énergie, un système hormonal en pleine santé et un moral d’acier !
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Cinnamon rolls vegan avec alternative gluten free !
Je vous ai un peu usé les oreilles avec mes cinnamon rolls vegan? Non ? Oui ? Parfait, là je vous en parle encore, mais une bonne fois pour toutes. 😉 D’abord, préparer ce genre de pâtisserie, c’est un peu long : la pâte doit lever et il y a plusieurs appareils à préparer :…
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Velouté frais aux petits pois – express !
Billet express pour recette ultra-rapide ! Vous n’avez pas le cœur à cuisiner ? Il vous reste des petits pois ? Je vous propose ma recette de velouté de petits pois, toute fraîche, à la menthe (vegan). Cette soupe, parfaite en été (ou chaude en hiver !), sera idéale pour vous rafraichir. Elle s’accorde parfaitement…
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Le chaï latte en version saine !
Vous avez tous déjà goutté le chaï latte quelque part ? Restaurants, Starbucks, cafés, salons de thé… Je les trouve parfois bien préparés et d’autres fois, ce sont des bombes glycémiques. Pour se faire plaisir sans bouffer l’équivalent de 15 jours de glucides en une boisson, on peut donc le faire soi-même ! Ce n’est…
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Petit guide de la pizza vegan
Si vous me suivez quelque part, peut-être savez-vous que j’aime la pizza plus que tout. Je pourrais en manger matin, midi et soir sans problème (enfin si, je prendrais quelques kilos ici et là…). J’ai toujours aimé mes pizzas très simples : de la pâte, de la sauce tomate et de la mozzarella. Ah si,…
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Crêpes de riz vietnamienne vegan – Banh xeo
Je ne vous apprends pas à faire une omelette aujourd’hui, j’avoue que la ressemblance peut être trompeuse ! Le banh xeo c’est une crêpe ou galette faite à base de riz et de curcuma. La recette du banh xeo est ultra-simple et vous pouvez la faire avec très peu d’ingrédients. Comme chaque spécialité, il y…
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Spaghettis à la sauce bolognaise vegan
J’aime les pâtes. Je les aime d’amouuuur <3 Quand j’ai une grosse faim qui urge, je me prépare souvent une grosse (vraiment très grosse) assiette de pâte. Ma préférence va aux spaghettis ou aux farfalles, sauf si c’est au gratin : ce seront des macaronis (traditions familiales obligent). Avant d’arrêter la viande, je mangeais beaucoup…