Recettes vegan
Des recettes vegan équilibrées pour tous. Délicieuses et saines, en préservant l’équilibre et apportant des protéines, nécessaires à une santé hormonale et globale.
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Smoothie « Potion rouge » de Zelda
Comme je suis chanceuse, j’ai des amis fantastiques. On m’a offert à Noël dernier le livre de recette Gastronogeek. Un cadeau qui me correspond plutôt bien ! Des recettes tirées de séries SF ou fantastiques, de jeux ou de films… En plus d’être un très beau livre rempli de belles photos et une infographie superbe,…
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Chutney de tomates bio, épicé, oignons et romarin
Il y a des fois des petits plaisirs dont on a du mal à se passer. Parmi eux, la confiture pour accompagner le fromage. Ce n’est pas une habitude très diététique, mais c’est un plaisir simple, fait maison et que j’utilise toutefois en très petite quantité. Le plaisir alimentaire fait aussi partie des règles du…
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Salade de chou blanc à l’indienne
Comment faire manger du chou, à ceux qui n’aiment pas ! Le chou blanc n’est pas très fort, d’autant plus s’il est mangé cru. Dans ma salade de chou blanc à l’Indienne, on hache le chou en tout petit morceau : c’est très agréable à manger. Amandes, carottes, raisins, chou, épices… Le résultat donne un…
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Recette simple de pancakes à la banane
Des pancakes à la banane pour utiliser vos bananes très (trop) mûres ? On fait un bon petit déjeuner et on évite le gaspillage alimentaire ! J’ai eu pendant un moment la mauvaise habitude d’acheter trop de nourriture d’un coup. Je fais mieux désormais, mais il arrive de temps en temps qu’un produit passe sa…
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Galettes de quinoa aux légumes
Pour remplacer les steaks dans un burger, j’aime préparer un « steak » végétal, comme ces galettes de quinoa aux légumes ou mon steak aux légumineuses. Et c’est bien, le quinoa ? Le quinoa est une petite graine de la famille des chénopodiacées (comme les épinards !). On le cuit comme le riz ou les pâtes, dans…
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Houmous aux pois chiches germés et tahini
Absolument parfait pour l’apéritif ou pour remplacer le condiment/beurre dans un sandwich, cet houmous aux pois chiches germés et tahini se distingue par sa simplicité et délicieuse. Vous pouvez également le savourer avec des légumes frais, des blinis, du pain ou encore une salade ! Le pois chiche en lui-même est riche en vitamines, minéraux…