Végétarien
Adopter une alimentation végétarienne ne se résume pas à retirer la viande de son assiette. C’est repenser son rapport aux nutriments, à l’énergie et à l’équilibre global du corps. Pour les femmes, dont les besoins varient au fil des cycles hormonaux, il est essentiel que l’alimentation végétarienne reste complète, nourrissante et adaptée à leurs rythmes biologiques.
Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes saines, gourmandes et riches en protéines végétales. Une approche globale pour nourrir ton corps… et ton équilibre. Équilibrez ses assiettes, c’est veillez à ses apports en fer, acides gras, diverses vitamines et minéraux…
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Recette simple de pancakes à la banane
Des pancakes à la banane pour utiliser vos bananes très (trop) mûres ? On fait un bon petit déjeuner et on évite le gaspillage alimentaire ! J’ai eu pendant un moment la mauvaise habitude d’acheter trop de nourriture d’un coup. Je fais mieux désormais, mais il arrive de temps en temps qu’un produit passe sa…
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Croquettes aux courgettes et à la menthe
Il y a beaucoup de choses que j’apprécie faire en cuisine. Mais si vraiment je devais choisir, je crois que je pencherais pour les galettes / croquettes / beignets (appelez ça comme vous voulez 🙂 ) Aujourd’hui, je partage ma recette de croquettes de courgettes à la menthe ! Ces croquettes aux courgettes sont moelleuses…
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Gâteau aux pommes et macaron
J’aime les amandes (et les oléagineux) sous toutes leurs formes. Le goût délicat de l’amande est une des saveurs que je préfère dans les desserts. C’est un oléagineux, il est donc riche en gras, MAIS nous parlons ici de bons gras : insaturés. Il participe en outre à la diminution du mauvais cholestérol, et à…
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Houmous aux pois chiches germés et tahini
Absolument parfait pour l’apéritif ou pour remplacer le condiment/beurre dans un sandwich, cet houmous aux pois chiches germés et tahini se distingue par sa simplicité et délicieuse. Vous pouvez également le savourer avec des légumes frais, des blinis, du pain ou encore une salade ! Le pois chiche en lui-même est riche en vitamines, minéraux…
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Wok de légumes et nouilles udons
J’ai depuis longtemps un amour infini pour la cuisine asiatique. Aujourd’hui, je m’intéresse aux udons, des nouilles entrant en composition de nombreux plats japonais. Les udons sont composées généralement de farine de blé tendre, de sel et d’eau (Et c’est tout !). Elles se marient parfaitement avec de nombreux types d’assaisonnement, et sont toutes aussi…