On entend toujours qu’il faudrait boire 1,5 litre par jour. Mais pourquoi ? Et cette quantité est-elle la bonne pour une hydratation optimale ?

Les conseils sur le sujet varient énormément d’un médecin, diététicien, coach sportif… à l’autre. Ici, je dirais que comme d’habitude, on est tous différents.

Pourquoi boire ?

Au-delà de « vidanger » la vessie, l’eau a d’autres actions.

• Elle hydrate le corps, la peau, les organes, les cellules… Notre corps est composé de 70% d’eau, et il a besoin de la renouveler régulièrement.
• Une bonne hydratation fluidifie le sang, permet une bonne circulation sanguine et production de fluides comme la lymphe…
• Elle participe à la santé articulaire.
• Elle a un rôle « transporteur » des minéraux, vitamines et oligo-éléments vers les cellules.
• Le nettoyage du corps est exercé en grande partie grâce à l’eau que nous buvons.
• …

Combien dois-je boire d’eau chaque jour ?

Il est intéressant de se demander si une personne de 90 kg et 1,75 m avec une musculature importante et une activité physique régulière doit boire autant qu’une personne sédentaire (c’est pas bien 🫣 !) de 50 kg pour 1,55 m.

Et effectivement, ces deux personnes n’auront pas les mêmes besoins hydriques journaliers. Pourquoi ?

1

Parce que plus de poids de corps, c’est aussi plus de cellules, de peau…

2

Parce que plus d’activité physique, c’est plus de transpiration.

3

Parce que c’est aussi souvent plus d’alimentation, donc plus de choses à éliminer !

L’eau « pure »

Pour avoir une idée de nos besoins en eau, on peut faire le calcul suivant :

Les calculs diffèrent sur la quantité nécessaire par jour en fonction des sources. Mais là où elles sont d’accord, c’est là où elles disent que 1,5 est rarement suffisant.

Pour simplifier :

(Poids x 30ml) + (500ml à 1000ml*) = Total des besoins en hydratation en ml

*À adapter en fonction de votre activité quotidienne.

Par exemple : une personne de 60 kg avec une activité physique importante doit boire environ :

(60 x 30) + 700 = 2500

En cas de travail de force dans des températures élevées, le corps peut perdre plusieurs litres supplémentaires. La perte devra être compensée en buvant parfois plus de 4,5 litres. À adapter en fonction de vos besoins.

Ces calculs sont à adapter en prenant en compte la chaleur, l’activité et les éventuelles pathologies.

Bien s’hydrater fait partie des conseils les plus faciles à mettre pour améliorer sa santé facilement.

L’eau apportée par les aliments

Si vous avez tendance à manger beaucoup de pain, d’aliments secs, de viande, de chips, aliments gras… et peu de fruits et légumes, vous privez votre corps d’une partie de son hydratation.

En moyenne, ont dit que l’eau contenue dans les aliments apporte environ 20 à 30% des besoins en eau totaux d’une personne.
Cette donnée fonctionne si l’on mange suffisamment et varié. Les personnes mangeant beaucoup de fruits aqueux dans la journée (pastèque, abricots, eau de coco…) obtiennent davantage d’eau par leurs aliments.

Infusions, thés et cafés hydratent-ils ?

1. Le café n’hydrate pas. Au-delà de 2 à 3 par jour, il peut même déshydrater (déso pour les buveurs de café !).
2. Le thé n’est pas réellement déshydratant, mais n’hydrate pas non plus. Attention, au-delà de 3 mugs par jour, il peut être diurétique et déshydrater lui aussi. Les thés sans caféine (thé blanc, rooibos) peuvent cependant compléter l’apport hydrique, mais ils ne remplacent pas l’eau.
3. Les infusions peuvent être hydratantes, en fonction de celles choisies. Toutes les infusions dites « diurétiques » (bruyère, bardane, reine des prés, romarin…) ont tendance à déshydrater.

Alors, devez-vous boire plus d’ 1,5 litre par jour ?