Souvent cités, parfois négligés, les oméga-3 occupent pourtant une place essentielle dans le bon fonctionnement de l’organisme. Ces acides gras polyinsaturés, dits « essentiels » car non synthétisés par le corps, participent à de nombreuses fonctions physiologiques clés : régulation de l’inflammation, équilibre cardiovasculaire, fluidité des membranes cellulaires ou encore bon fonctionnement du système nerveux.

Chez la femme, une carence en oméga-3 peut impacter plusieurs sphères : troubles de l’humeur, cycles menstruels douloureux, déséquilibres hormonaux, sécheresse cutanée, fertilité ou encore santé cérébrale. Pourtant, ces nutriments restent insuffisamment consommés, en particulier dans les régimes modernes pauvres en poissons gras et trop riches en oméga-6.